こんにちは。
鍼灸師の泉暢祐です。
みなさん規則正しい食事をとっていますか？
人が生きていくために必要な様々な栄養素を摂るためにはバランスの良い食事が大切です。
・１日に必要な栄養素をすべて含んでいるものはありません。いろいろなものを食べて、必要とされている様々な栄養素を十分にとるようにしましょう。
・身体に良いからといって、食べれば食べるほど良いわけではありません。からだに良いとされている成分でも、必要以上にとると健康を害してしまうことがあります。適量とるようにしましょう。
五大栄養素とは、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルのことです。これらをバランス良く、それぞれ適量とることが大切です。
1.糖質
糖質の一種であるブドウ糖は、脳にとって重要なエネルギー源。「炭水化物」は、糖質と食物繊維を合わせたもので主食に多く含まれます。
２.脂質
エネルギー源であり、体の細胞膜や神経組織、ホルモンの材料になります。動物性と植物性があります。
３.タンパク質
筋肉や内臓、皮膚、髪の毛など体をつくるもとになります。脂質と同じく、動物性と植物性があります。
4.ビタミン
体の調子を整えます。水溶性と脂溶性があります。
5.ミネラル
体の調子を整え、骨や血液のもとになります。
一汁二菜を意識した食事は、簡単に栄養バランスを整えることができるので実践してみて下さい。
